第38章新花样(1/ 2)
长乐酒肆的王掌柜一遍一遍地拨拉着算盘,怎么算都觉得账目不对。连忙招来跑堂的小伙计:“这月钱怎么少了?城里难不成开了新的酒肆?”
小伙计捞起肩上的汗巾在额头上擦了擦,疑惑道:“我都打探着呢,这个月街上关门的酒肆有两家,新开的酒肆一家也没有呀。”
他见王掌柜正拨弄着算盘,不由好奇:“掌柜的,难道咱们这月赚得钱少了?不应该呀,我瞧着客人与以往差不多呢,每日都坐满了!”
“蠢货!坐满了有什么用?得看他们喝了多少酒,他们喝得多,咱们才赚得多!”王掌柜不由气闷,将账本合上,起身出了房门。
他的房间就在那二楼,一出门就能将整座酒肆尽收眼底。
然而,就像那伙计说得那样,酒肆里与往日并无不同,客人坐得满满当当,桌上的酒菜也不比往日少。
这钱到底少在什么地方呢?
王掌柜眼珠连转数圈,忽然有了猜测,连忙回去翻看账本:“咱们这月送出店的酒水怎么少了这么多?”
唐人好饮酒,是不分男女的。
许多深宅大院的娘子们,夏日以酒解热,冬日以酒暖身,也是一大笔进项。
这些送到高门府上的酒虽然做不得假,但是卖的价钱高,依然有许多赚头。现在正是热的时候,按理府上买酒的人应该多起来,账上却反而少了起来。
王掌柜满心疑惑,得不到解答。
正徘徊着,忽然听见隔壁雅室有人说话:“哎,我还有事,先告辞了!”
“马兄咱们酒席还未过半,你怎么就要走了?”
“我有什么办法呢?舍妹如今迷上了一种叫奶茶的饮子,日日央我替她买上一杯。我若是再不去,那奶茶铺子就要关门了。”
奶茶?王掌柜心念电转,总算想明白关键。原来抢了自家生意的,就是那该死的奶茶!
当日杜氏新茶铺开铺的时候,他也去尝了一杯,却觉得绵绵甜甜的,没什么意思,便不再理会。
谁知,这才几日功夫,那新茶铺竟然将他家的女客抢了去!
王掌柜气急败坏,连忙招来心腹:“去打探打探杜氏新茶铺的饮子配方!”
“掌柜的,打算在咱们酒肆售卖那新茶么?”
“有何不可?”王掌柜眼中狠色一闪:“咱们既然是最大的酒肆,自然什么饮子都该有。我尝着那奶茶不过就是奶加茶的简单配置,想来应该不难。到时候,咱们还按照如今酒水的法子,将价格压低,看它还如何抢生意!”
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